Ziemniaki raczej mocno nie kojarzą się z kuchnią grecką i nie wydaje się, że można ugotować z nich coś wielce ciekawego.
Pamiętam dobrze, że kiedy pierwszy raz spróbowałam ziemniaków zrobionych sposobem greckim, ja dosłownie byłam w szoku! Ich smak nie przypominał ani trochę typowych polskich ziemniaków, gotowanych w wodzie. Za pomocą kilku składników i dzięki zupełnie innemu sposobowi przyrządzania, ze zwykłych ziemniaków czaruje się w Grecji bardzo ciekawe danie lub też dodatek do obiadu.
Uwierzcie, że smak tak przygotowanych ziemniaków, bardzo was zaskoczy!
Robi się je bardzo prosto, a wszystkie potrzebne składniki dostaniecie również w Polsce. Sekretem zupełnie innego smaku są dwa składniki: sok z cytryny i musztarda. Ziemniaki przygotowywane w Grecji nie gotuje się, a piecze pod przykryciem w piekarniku. Jeśli będziecie je przygotowywać koniecznie zwróćcie uwagę, że te ziemniaki muszą piec się w piekarniku aż 1 godzinę 30 minut. A później… prawdziwy grecki smak, który z pewnością was zaskoczy!
Tutaj potrzebne składniki:
- trzy, cztery ziemniaki
- 100 ml oliwy
- 50 ml soku z cytryny
- łyżeczka musztardy
- oregano
- rozmaryn
- suszony czosnek
- sól + pieprz
A sam bardzo szybki przepis – w filmiku niżej! Smacznego!
TUTAJ! możesz zapoznać się z naszą ofertą wycieczek po wyspie Korfu.
TU! przeczytasz czym jest ouzo.
TU! znajduje się post o Zatoce Wraku na Zakintos.
TUTAJ! jest przepis na szybkie, jednogarnkowe greckie danie obiadowe – kleftiko.
